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免疫印迹已成为蛋白分析的一种常规技术。常用于鉴定某种蛋白，并能对蛋白进行定性和半定量分析。

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基于iTRAQ技术的高通量蛋白组定量技术可以高效筛选差异表达蛋白，一次实验即可鉴定3000种以上蛋白，并且最多可同时分析8个样本。

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牛蛋白检测IFNγ (干扰素γ) IL-1β (白细胞介素 1β) IL-2 (白细胞介素 2) IL-4 (白细胞介素 4) IL-6 (白细胞介素 6) ...

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蛋白质全谱分析：质谱shotgun分析，指的是组分分析，研究对象是完整的组织、体液或其提取物，其目的在于鉴定出尽可能多的肽和蛋白质分子。可全面鉴定整个细胞、组织或复杂混合样品的大量蛋白质。

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